بحـث
المواضيع الأخيرة
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط ست الحسن والجمال على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط ست الحسن والجمال على موقع حفض الصفحات
صدر دجاج مقلي بالتوابل وسميد الكسكس
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
صدر دجاج مقلي بالتوابل وسميد الكسكس
[b]مدة التحضير: 20 دقيقة.[/b]
- مدة الطبخ: 45 دقيقة
[b]المقادير:[/b]
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون البودرة.
- نص
ف ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الجارام ماسالا الهندية.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم البودرة.
- 250 ملل من مرق الدجاج.
- 200 غرام من سميد الكسكس.
- 700 غرام من صدر الدجاج.
- زلال بيضة مخفوقة.
- 500 غرام ذرة.
- حبّتا طماطم (380 غراماً) مقطّعتان.
- حبة أفوكادو صغيرة (200 غرام) مقطّعة.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
- 4 عروق من الثوم القصبيّ.
الطريقة:
-1 سخّني الفرن على حرارة مرتفعة.
-2 سخّني مقلاة غير لاصقة، وضعي فيها التوابل بلا زيت، ولا تتوقفي عن
التحريك إلى أن تذوب. أسكبي مرق الدجاج ودعيه يغلي، ثم أضيفي سميد الكسكس.
انزعي المقادير عن النار ودعي السميد ينتفخ من دون تغطية المقلاة، مدة 5
دقائق، إلى حين امتصاص السائل. إحرصي على فصل الحبوب بالشوكة.
-3 إنقعي الدجاج في زلال البيض ثم في السميد. إدهني صينية بالزيت وضعي
فيها طبقة واحدة من قطع الدجاج. ضعي الصينية في الفرن على حرارة مرتفعة،
مدة 10 دقائق تقريباً. غطّي الصينية واحفظيها ساخنة.
-4 خلال هذا الوقت، أسلقي حبوب الذرة مدة دقيقتين في كمية قليلة من الماء
المغلية المملّحة. صفّيها واغسليها تحت الماء الباردة، ثم صفّيها مجدداً.
في وعاء متوسط الحجم، أخلطي الذرة مع بقيّة المقادير. قدّمي هذا الخليط مع
شرائح الدجاج السميكة.
eman fayez- عضوة جديدة
-
عدد المساهمات : 18
نقاط : 32
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
العمر : 36
الموقع : مصر
المزاج : جيد جدا
رد: صدر دجاج مقلي بالتوابل وسميد الكسكس
شكرا ليكى على التعليق
بس انا عندى مشكلة فى تعديل الموضوع
مش عارفة اية السبب
بس انا عندى مشكلة فى تعديل الموضوع
مش عارفة اية السبب
eman fayez- عضوة جديدة
-
عدد المساهمات : 18
نقاط : 32
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
العمر : 36
الموقع : مصر
المزاج : جيد جدا
رد: صدر دجاج مقلي بالتوابل وسميد الكسكس
ليه ياقمر؟
انا سايبالك فرصه يومين تعدلي فيهم مشاركاتك
اقولك على حاجة لما تلاقي مشاركتك شكلها مش مظبوط اعملي تعديل
وامسحي كل الرموز الانجليزي اللي مكتوبة في الموضوع بتاعك دي وانتي هتلاقي الخط حلو زي مشاركتك الاخيرة دي
ولو عندك اي مشاكل او موضوعات او مساهمات مش عارفة تعدليها راسليني عالخاص وانا ادخل اظبطهالك ان شاء الله
ولا يهمك ياقمر
انا سايبالك فرصه يومين تعدلي فيهم مشاركاتك
اقولك على حاجة لما تلاقي مشاركتك شكلها مش مظبوط اعملي تعديل
وامسحي كل الرموز الانجليزي اللي مكتوبة في الموضوع بتاعك دي وانتي هتلاقي الخط حلو زي مشاركتك الاخيرة دي
ولو عندك اي مشاكل او موضوعات او مساهمات مش عارفة تعدليها راسليني عالخاص وانا ادخل اظبطهالك ان شاء الله
ولا يهمك ياقمر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء أبريل 27, 2016 2:45 pm من طرف أم خالد محمد على
» كيكه الشكولا لذيذه جدا ادخلى وجر بى ومش هتندمى
الأربعاء أبريل 27, 2016 2:40 pm من طرف أم خالد محمد على
» فساتين سهرة فخمة وراقية و بسعر 600 ريال وبس
الأربعاء أغسطس 13, 2014 2:01 pm من طرف عطر كادي
» لانجري مثييييير اخر موضه
الأربعاء أغسطس 13, 2014 1:58 pm من طرف عطر كادي
» عصير تانج............واوو بطريقة جديدة
الجمعة يوليو 25, 2014 2:46 pm من طرف عطر كادي
» فساتين الرد سي مول الان عنا ... وبسعر 200 ريال بس .. الكمية محدوده
الإثنين يوليو 21, 2014 2:31 pm من طرف عطر كادي
» جزم 2014 ,,, جزمتي يا جزمتي جمالك جنن صاحبتي
الإثنين يوليو 21, 2014 2:29 pm من طرف عطر كادي
» بناطيل لقنز .... باسعار لا تصدق .... الحقوا قبل لا تخلص
الإثنين يوليو 21, 2014 2:22 pm من طرف عطر كادي
» بلايز كم طويل جديده وحلوة
الإثنين يوليو 21, 2014 2:20 pm من طرف عطر كادي